Om Kaffe

blog1

Drikken kaffe er et produkt laget av kaffebønner og i de fleste tilfeller serveres den som en varm drikk. Gjennom tidene har mange varianter og blandinger av kaffe blitt utviklet, som for eksempel cappuccino, espresso, cafe au lait, irish coffee og mange flere. I Europa serveres drikker basert på ren kaffe ofte sammen med melk eller sukker, men i Norge vil vi ha den svart! Nordmenn er i aller høyeste grad med på å holde etterspørselen etter kaffe på topp. Det finnes knapt noe land i verden som konsumerer så mye kaffe per innbygger som Norge.

Kaffebønner er selve frukten fra kaffeplanten. Den høstes, renses, tørkes, brennes og kvernes før vi kan lage selve kaffedrikken. Kaffeplanten er en plante fra slekten Coffea som omfatter utallige forskjellige arter. Det finnes to hovedtyper kaffe: Coffea Arabica (arabicabønner) og Coffea Robusta (robustabønner). Det finnes en rekke varianter og kvaliteter av kaffebønner innenfor disse to hovedtypene. Smaken påvirkes av blandingene, malingsgraden og brenningen, alt etter hvilken smak og opplevelse som skal oppnås.

Nyeste innlegg

  • Mai

    26

    Nye hjemmesider

    Velkommen til våre nye hjemmesider. Håper du liker dem. Ris og ros mottaes med takk!

  • Mai

    9

    Vi bytter navn til Kaffeselskapet AS

    Vi bytter navn fra Scanomat Partner Bergen AS til Kaffeselskapet AS.

Twitter oppdateringer

Kaffesitater